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秋糖會裡的白酒產業風向標
作者是一位浸淫白酒行業多年的資深專傢，通過其獨特的視角，我們得以對行業和展會本身有一個清醒的、全方位的瞭解。文>楊永華 作者系著名營銷管理專傢、上海觀峰企業管理咨詢機構董事長國慶節長假期間，第89屆武漢秋季全國糖酒會啟幕，這是白酒產業進入發展拐點深水區之後的一個行業性的“奧運會”。業界都十分關註這次行業盛會，希望通過此次會議能瞭解行業的發展趨勢，讓自身的企業不再迷茫。但糖酒會是雞肋的說法已經好多年瞭，不少廠商認為糖酒會沒有太多的價值。也許糖酒會從行業的角度和高度實施瞭天氣預報，但大部分廠商需求的不是天氣預報，而是如何應對天氣變化的方法。因此，很多廠商發出愛恨交加的糖酒會聲音。風向標一：本地酒企風光無限本次武漢糖酒會可以說，讓湖北本省的酒企風光無限。作為東道主，湖北酒企盡占地利優勢，不少當地酒企把這次糖酒會作為一次展示自身形象的戰略機會。因此，除瞭湖北代表性酒企稻花香、枝江、白雲邊、勁牌悉數高調亮相之外，區域強勢品牌武當酒、石花霸王醉、古隆中等幾十傢酒企也悉數到位。稻花香更是在本次糖酒會上一擲千金彰顯老大的形象與戰略。稻花香組織瞭多層次的諸多活動，全方位展示形式。從筆者為稻花香主講的經銷商論壇上看出，稻花香對這次糖酒會是有充分準備的，可以說是把糖酒會活動做成瞭“會前會”。勁牌作為行業保健酒的領導品牌，也不甘示弱。從勁牌糖酒會的整體安排來看，勁牌的主題戰略是依托參茸勁酒實施產品升級。參茸勁酒是勁牌公司近兩年主推的戰略升級產品。盡管勁牌的參茸系列產品目前在市場上並沒有非常強勢的表現，但這次糖酒會上可以看出，勁牌公司未來參茸系列產品一定會戰略出擊。通過本次糖酒會也可以看出，白酒產業進入慢增長的調整期趨勢不但沒有影響勁牌公司戰略，反而讓勁牌公司看到瞭自身企業的戰略機遇期的到來。勁牌的逆市而動也不是獨傢。本次糖酒會也有幾傢之前名不見經傳的企業逆市而動。如來自貴州茅臺(600519,股吧)鎮的華星酒業集團的皇傢井在本次糖酒會上高調亮相。眾所周知，茅臺(600519,股吧)鎮除瞭茅臺酒之外，絕大多數酒企都是蝸居深閨，以生產原酒為主。這次皇傢井的高調出擊，不僅是給茅臺鎮的企業助長威風，更是給二、三線酒企傳遞瞭“正能量”。我們一直認為：“對於絕大多數企業而言，贏從來都不是在起點，而是在拐點。”如果產業發展一直順風順水，對於絕大多數企業而言是沒有超越的機會的。恰恰是拐點給很多企業提供瞭超越的機會。因為對行業領導者而言，拐點可能意味著變革，變革就是一個新的起點，產業整合的本質就是打倒重來，重新洗牌排座次。風向標二：酒企新品春潮湧動也許是產業調整期的必然，本次糖酒會上無論是名酒企業，還是二、三線白酒企業，都有系列性的新品亮相。新品上市成為本次糖酒會大部分酒企的主旋律。業界早在上半年就提出所謂的腰部產品，其本意就是中檔產品。為瞭應對本次行業的拐點與變革，大部分白酒企業對自身產品實施瞭“降級”。這與之前糖酒會上的白酒企業產品瘋狂升級形成瞭鮮明的對比。面對行業大勢，面對從官酒到民酒的轉變，我們的酒企開始放下架子，讓酒類產品理性回歸。酒企新品春潮湧動的另一個原因就是，市場競爭激烈致使產品的生命周期縮短，主流消費群的變化迫使很多酒企不得不重新定位自身的產品體系，甚至一部分企業必須做好產品體系的整合。我們認為，產業發展周期的變化必然會促使市場變化的節奏加快，我們的酒企不僅是簡單的推動產品體系的定位調整，更應該深刻理解產品調整背後的市場運營機理。沒有對市場運營機理變革的深刻理解，隻是簡單地做產品調整，或者簡單地出幾款新產品應對當前的銷量壓力，隻會讓企業陷入更加被動的地位。風向標三：論壇聲音惹人醉全國糖酒會產生於計劃經濟時期，那是物資短缺的年代。時隔幾十年，糖酒會的價值早已變革數次。糖酒會歷經瞭交易時代，廣告傳播時代，招商時代，如今是交流的時代，糖酒會更多的價值是洞察行業動向，傾聽行業聲音。各種論壇已經成為近幾年糖酒會溝通交流的大戲，也是行業聲音傳播的平臺。本次糖酒會可以說是論壇活動風起雲湧，各種論壇不低於30場。但是今年論壇主題和聲音顯然呼應瞭行業的變革，因為這次糖酒會的論壇主題有樂觀派的突圍出擊，也有悲觀派的過冬保命，更有變革創新的白酒電商論壇。樂觀派認為白酒產業隻是進入瞭調整期，整體產業仍然是在高增長期。他們的理由是白酒的消費基礎沒有變化，白酒作為一種嗜好品，一種物質層面的精神產品，具有不可替代性。同時，社會交往頻繁，生活壓力的加大，也會推動白酒產業的再發展。悲觀派認為，白酒產業產能嚴重過剩，白酒產品的價格與價值嚴重背離，國傢三公消費的管制以及酒駕入刑等因素，會讓白酒進入很長一段時間的寒冬期。同時產業的低增長，甚至是負增長，會淘汰一大批酒類廠商。悲觀派希望廠商能夠苦練內功，謹慎出擊。產業變革中，總會有人發出以創新應對變革的聲音。電商的定位及未來發展，成為本次糖酒會論壇中的熱門話題。有業內權威專傢認為，電商不會成為未來白酒的新渠道，更不可能成為主流渠道。電商樂觀派則認為，未來電商會成為白酒的主流渠道，且未來3～5年會占據白酒市場份額的50%以上。這種爭論與辯論已經對決瞭好多個回合。沒有任何一方願意承認自己的認識有偏頗，甚至都認為對方是白癡。我們認為，事物的發展總是會變化的，任何一個新生事物的出現，從發展到強大都需要一個過程。我們需要有一個辯證的思維看問題。但至於電商能否成為白酒產業發展的新商業模式，需要的時間驗證。風向標四：沒有方向的方向，就是堅持在最近的會後交流中，大部分白酒廠商都覺得對糖酒會的期望值太高，本打算通過糖酒會的交流與溝通，可以為自己的經營答疑解惑，事實上，糖酒會的各種聲音反而讓諸多的白酒廠商覺得更加迷茫。筆者在本次糖酒會的一次論壇會上，就明確告訴與會廠商。拐點是任何一個產業發展過程中的必然，拐點意味著一個產業發展周期的變化。廠商需要遵循具體產業的發展周期特征，因為產業是廠商經營無法回避的大環境。另外，我們必須明白，這次白酒產業發展的拐點不是所有白酒企業的拐點，主要是一線名酒發展的拐點，因為這次拐點主要是高端酒市場份額萎縮，同時是消費者對白酒消費觀念的轉變。目前，筆者還服務著幾十傢白酒企業，從實踐中看，一線名酒受到瞭很大的影響，一線名酒的腰部產品戰略對二線品牌，甚至是區域性強勢品牌構成瞭極大的影響和威脅。地產酒不但沒有受到影響，而且限制“三公”消費還給地產酒帶來歷史性的發展機遇。我們認為，在行業變化期，沒有方向的時候，堅持就是最好的方向。而堅持就意味著緊跟消費需求，不斷地提高自身企業的品牌力和產品力，以價值提升贏得市場的成長。
新聞來源http://news.hex轉貸流程長期借款信貸年息借貸增貸轉貸un.com/2013-11-08/159498118.html
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